UPDATED. 2019-01-04 00:24 (금)
지방? 탄수화물? 비만의 진짜 원인은 뭘까
지방? 탄수화물? 비만의 진짜 원인은 뭘까
  • 차아현 기자
  • 승인 2018.07.26 19:11
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

비만을 일으킬 수 있는 가능성에 대한 의견은 분분하다. 최근 연구는 체중과 건강과 관련된 식이요법의 효과를 면밀하게 관찰하는 추세다.

과학자들에게 저탄수화물 식이요법과 저지방 식이요법 중 어떤 유형의 식단이 과체중을 억제하는데 잠재적으로 가장 좋을지 질문을 한다면?

그들의 대답은 ‘본질적으로 말하기는 어렵다’는 것이다. 둘 다 장·단점이 있기 때문이다.

어떤 사람들은 저탄수화물 식단을 고수함으로써 더 나은 다이어트 효과를 볼 수 있는 반면, 어떤 사람들은 저지방 식단으로 더 좋은 효과를 볼 수 있다.

비만의 가능성을 높이는 주 원인인 탄수화물과 지방은 모두 지적되어 왔고, 현재까지도 많은 연구들을 통해 논쟁은 해결되지 않고 있다.

이러한 가운데, 최근 진행된 한 연구에서는 탄수화물 섭취가 비만의 주된 원인이 될 수 있다는 견해에 대한 의문을 제기했다.

중국 과학아카데미 유전학 및 발달생물학 연구소 영국 애버딘대학교 연구팀은 비만은 탄수화물보다 지방이 주원인이라는 연구결과를 최근 국제학술지 세포대사저널(journal Cell Metabolism)에 게재했다.

연구팀은 생체 지방 축적과 관련된 3가지 주요 영양소, 탄수화물, 지방, 단백질에 대한 테스트를 진행했다.

연구팀이 진행한 연구에 따르면, 탄수화물을 섭취한 생쥐에게서는 아무런 변화를 감지하지 못했지만, 지방을 과도하게 섭취한 생쥐에서는 체지방 함량이 증가되는 것으로 나타났다.

특히 결합된 지방과 설탕이 많이 포함된 식단은 지방 식단 자체적인 것보다 체지방을 증가시키지 않은 것으로 파악됐다.

연구팀은 또한 단백질 섭취량에 관해서도 체지방량에 영향을 미친다는 증거를 발견하지 못했다.

그렇다면, 왜 지방 섭취가 비만으로 이어지는 것일까.

연구팀은 “지방이 뇌의 보상 체계에 ‘호소력’을 발휘해 과량의 칼로리에 대한 욕망을 자극해 체중 증가를 결정한다”고 관측했다.

이어 “이번 연구는 인간이 아닌 쥐를 기반으로 이뤄졌지만, 쥐가 신진대사면에서 인간과 많은 유사점을 가지고 있다는 점에서 의미가 있다”고 설명했다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

  • 명칭 : (주)미디어리치플러스
  • 경기도 성남시 분당구 대왕판교로 670 (유스페이스2) B동 1001호
  • 대표전화 : 02-6091-8114
  • 팩스 : 070-7614-3741
  • 청소년보호책임자 : 송하영
  • 제호 : 웰니스라이프
  • 등록번호 : 경기 아 51450
  • 등록일 : 2010-02-03
  • 발행일 : 2010-02-03
  • 발행인 : 주식회사 미디어리치플러스 유봉옥
  • 편집인 : 유봉옥
  • 웰니스라이프 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • Copyright © 2019 웰니스라이프. All rights reserved. mail to webmaster@kbn.co.kr
ND소프트