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갈증과 더위 없애주는 여름 과일주스의 효능
갈증과 더위 없애주는 여름 과일주스의 효능
  • 원현숙 기자
  • 승인 2018.07.19 17:19
  • 댓글 0
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여름은 새콤달콤하면서 수분을 가득 함유하고 있는 다양한 제철 과일을 맛볼 수 있는 계절이다. 무더위로 인해 땀을 많이 흘려 시원한 음료가 생각난다면 커피보다는 과일 주스를 마시는 것이 좋다. 과일은 그대로 먹어도 맛있지만 주스로 만들면 흡수가 잘 되고 가볍게 마시기에 좋다. 더욱이 얼음과 함께 갈아 먹으면 훨씬 더 시원한 맛을 느낄 수 있어 무더위를 이기기 위한 음료로 그만이다. 하지만 단맛을 더하기 위해 설탕을 뿌리는 것은 좋지 않다. 알칼리성 식품인 과일에 설탕을 넣으면 몸속에서 산성 반응을 일으켜 과일의 영양성분을 효과적으로 섭취할 수 없다. 과일 자체에 단맛이 덜하다면 단맛 나는 과일과 섞어도 되고, 요구르트나 우유 등과 함께 갈아 먹어도 된다. 여름철 빛을 발하는 과일 주스의 효능을 소개한다.  


 피로를 풀고 활력을 채운다
새콤한 맛을 내는 과일에는 구연산과 주석산, 사과산 등 다양한 유기산이 풍부하게 들어 있다. 과일의 유기산은 체내 피로물질인 젖산을 배출시켜 피로를 풀어주고, 칼슘이 뼈에 흡수되는 것을 돕는다. 더위로 쉽게 지치기 쉬운 여름철, 과일을 충분히 섭취하면 피로 회복은 물론 세포의 움직임이 활발해져 활력이 생긴다.  

자외선으로부터 맑고 투명한 피부 가꾸기
과일에 함유된 비타민C는 멜라닌의 과잉 생성을 억제하고 피부 침착을 막아줘 기미나 주근깨 예방에 도움이 된다. 비타민C뿐 아니라 과일에 풍부한 비타민A는 피부의 외부층인 상피조직과 각 기관의 세포 기능을 원활하게 해 피부미용에 좋은 역할을 한다.  

스트레스 해소와 신경 안정
여름에는 기온이 올라갈수록 불쾌지수도 높아져 짜증과 화를 내는 일이 많아진다. 과일에 들어 있는 비타민C는 특히 스트레스에 강하다. 스트레스를 받았을 때 분비되는 호르몬에 대한 저항력을 길러주고, 신경을 이완시켜 마음을 차분하게 가라앉혀주는 효과가 있다.   

숙취 해소 및 간 보호
더위를 잊기 위해 가볍게 시작한 맥주 한 잔이 과음으로 이어졌다면 숙취 해소를 위해 과일주스가 좋다. 알코올 섭취 후 우리 몸에는 숙취를 유발하는 케톤체라는 물질이 증가하는데, 이 물질을 억제해야 숙취를 예방할 수 있다. 과일 속의 비타민C가 바로 케톤체를 줄이는 역할을 한다. 

변비를 예방하고 장을 튼튼히
과일에는 섬유질의 일종인 펙틴이 풍부한데 이 성분이 장 기능을 활발하게 해 배뇨에 도움이 된다. 변비가 있으면 피부의 신진대사가 원활하지 못해 복부 팽만감이 있거나 여드름이 날 수 있다. 이럴 때 과일주스를 꾸준히 섭취하면 위장 기능이 활발해져 배변활동이 좋아지는 효과를 볼 수 있다.   

면역력 강화시키고 각종 질병 예방
과일은 각종 질병에 대한 면역력을 증가시켜준다. 과일에 풍부한 비타민A와 C가 피부와 점막을 튼튼하게 하고 피로를 풀어줘 감기 예방은 물론 각종 질병 예방에 효과가 있다. 특히 여름철 냉방병으로 인해 면역력이 저하되었거나 몸이 피곤하고 감기 기운이 있을 때 과일 주스를 마시면 감기 예방과 함께 피로회복에도 좋다. 

#알아두세요!
*자두-자두는 신맛이 강한 과일로 주스를 만들 때 우유를 섞으면 맛이 한결 부드러워진다. 우유의 칼슘과 자두의 유기산이 궁합이 잘 맞아 뼈를 튼튼히 하고 피로 회복에 좋다. 
*복숭아-피부미용에 탁월한 효능이 있는 과일로 각종 유기산과 비타민, 섬유질, 미네랄이 풍부하다. 복숭아의 껍질은 해독작용이 뛰어난데, 주스를 만들 때 믹서에 곱게 갈아 되도록 껍질도 함께 먹는 것이 좋다.  
*수박-수박은 구입 후 한번에 먹기가 힘들지만 잘라서 껍질째 냉장고에 보관할 경우 세균 번식의 위험이 있어 더욱 문제가 된다. 이럴 때 주스로 만들면 간편하게 금방 먹을 수 있어 한결 편리하다. 특히 수박은 90% 이상이 수분으로 이루어진 과일로, 땀을 많이 흘린 후 수분 보충용으로 마시기에 제격이다.    


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