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피부미용부터 다이어트까지, 해조류의 숨겨진 효능
피부미용부터 다이어트까지, 해조류의 숨겨진 효능
  • 유봉식 기자
  • 승인 2018.06.19 19:19
  • 댓글 0
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미역이나 다시마 같은 해조류가 피를 맑게 하고 성인병을 예방하는 등의 효과가 있다는 것은 이미 잘 알려진 사실이다. 

그런데 최근 들어 해조류는 건강식품 이외에도 다이어트 제품, 화장품 등으로 그 역할을 넓혀 가고 있다. 

해조류가 다이어트에 좋은 이유는 풍부한 섬유질이 변비와 비만을 해소해주기 때문이다. 

각종 해조류에 들어 있는 식물성 섬유 ‘알긴산’은 대변을 부드럽게 만들어 변비 치료 효과가 있다. 

아울러 대장의 연동운동을 촉진, 체내 노폐물이 배설되는 것을 돕는다. 

또한 해조류의 성분을 보면 단백질이 10%, 당질이 30~40% 정도이고 그밖에 칼슘, 칼륨, 요오드 등의 무기질이 나머지를 차지한다.

특이한 점은 당질의 주성분이 식물성 섬유질이어서 칼로리가 전혀 없다는 것이다. 

이 때문에 일본에서는 다이어트족을 겨냥, 매실향을 입힌 다시마나 김스낵 등의 제품이 출시되고 있다. 

해조류 중에서도 식이섬유가 풍부해 다이어트, 변비 예방에 좋은 종류로는 청각 같은 녹조류가 대표적이다. 

바위나 돌 틈에 자생하는 청각은 스스로를 지키기 위한 성분으로 항산화 물질인 폴리페놀도 풍부하게 가지고 있다. 

해조류에는 또한 머리카락을 부드럽게 하고 탈모를 막아주는 효과도 있다. 

우리 몸에 꼭 필요한 성분 중 하나인 요오드는 갑상선 기능을 조절하는 역할을 한다. 

성장기에 요오드가 부족하면 갑상선이 붓고 지능 발달이 지체되며 머리카락이 빠지고 피부가 거칠어지는 등의 증세가 나타난다. 

뿐만 아니라 면역력과 신진대사가 저하되고 기력 또한 저하되므로 해조류를 통해 요오드를 꾸준히 섭취해 줄 필요가 있다. 

해조류에는 요오드 뿐 아니라 칼슘과 미네랄 등 모발 영양공급에 꼭 필요한 성분들이 함유돼 있어 탈모에도 효과를 볼 수 있다. 

화장품 업체들은 알긴산, 요오드 같은 각종 해조류의 유효성분을 나노 추출공법을 통해 두피에 쉽게 흡수시키는 방법을 개발중이다.

해조류 중에서도 미역이나 다시마 같은 갈조류에는 수분 케어 화장품 재료로 쓰이는 히알루론산보다 보습 효과가 뛰어난 후코이단 성분이 포함돼 있다. 

미끌거리는 점액질 성분의 후코이단은 피부 보습에 좋을 뿐 아니라 암세포를 억제하는 것으로 알려져 화장품 외에 의약품으로도 주목받는 물질이다. 

점액질 구조는 해조류가 거친 파도나 험한 바위 같은 환경을 버티기 위해 만들어 낸 물질로, 수분 유지와 보호막의 역할을 한다. 

화장품 업체들은 점액을 증가하는 점증제로 해조류 성분을 로션이나 크림, 마스크팩 등에 활용한다. 

한천이 함유된 홍조류 우뭇가사리의 경우 색소나 첨가물이 침전되지 않도록 하는 안정제와 피부 보호제로 쓰인다. 

또한 각종 해조류에 풍부한 폴리페놀의 일종인 플로로탄닌은 항산화와 면역력 증강 효과가 뛰어나 피부 영양 공급과 탄력 증진에 좋다. 

천연화장품을 제조하는 데 해조류의 핵심적인 역할은 미네랄 성분의 공급이라 할 수 있다. 바닷물 속 각종 미네랄을 추출, 원료로 사용하는 것이다. 

해조류에서 유래한 미네랄 화장품 성분으로는 알긴산과 알긴산칼륨, 카라기난, 크산토필 등이 있다. 


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